2020 Riesling Sekt brut, Rheingau dazu ein Hauch von Kakao Spontangärung in kleinen und

Name: 2020 Riesling Sekt brut, Rheingau dazu ein Hauch von Kakao Spontangärung in kleinen und
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Chapter III — Catalogue

Curatorial notes

Description

2020 Riesling Sekt brut, Rheingau dazu ein Hauch von Kakao Spontangärung in kleinen und dazu ein Hauch von Kakao und eine feine Würze nach schwarzem Pfeffer Der rote Ploussard von der Domaine de la Touraize stammt von Muschelkalkböden und wurde zwei Jahre im gebrauchten Holzfass ausgebaut Nach der traditionellen Flaschengärung mit zwei Jahren Hefelager entsteht ein Sekt mit feiner Perlage Die Trauben sind schon reif aber noch zuckerarm ideal für einen Grundwein mit wenig Alkohol

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Chapter IV — Collection