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CM203 Couteau Japonais Wa Nakiri damas 33 couches Misuzu Lame de 16.5cm en acier AUS10 Il a une qualité maximale Il a une qualité maximale de Hitachi Metals et une dureté maximale d'acier japonaise (HRC = 65) qui a hérité des techniques traditionnelles de fabrication de couteaux depuis quatre générations Type de couteau : Nakiri Nakiri est pour couper les légumes
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