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Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra" coupé au couteau Lomo cebo de campo 100% ibérico de chêne et une finale de chêne et une finale longue et persistante qui en fait l’un des jambons les plus recherchés par les connaisseurs découenné et mis sous vide en deux morceaux distincts pour un rendement maximum Servez les tranches à température ambiante accompagnées d’un pain artisanal croustillant et d’un vin rouge espagnol (Rioja
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