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Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 300mm Taihei Ébène En vedette 1er mars providing nutrition education for future En vedette providing nutrition education for future generations Fait pour être utilisé avec la méthode « push cut » l’Aogami #2 développé par Hitachi Metals est un acier fabriqué à partir de Shirogami #2 dans lequel on ajoute un peu de chrome et de tungstène pour une meilleure durabilité et une plus grande résistance à la corrosion On le retrouve habituellement entre 210 et 270 mm
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