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La Pommée condiment aigre doux à la pomme 35cl moutarde All our fresh products are confiture de framboises All our fresh products are shipped in specially designed insulated packages containing ice packs to keep them fresh throughout the journey Préparation simple : réchauffez au bain marie 35 40 minutes en eau frémissante ou au four vapeur 35 40 minutes à 85 90°C pour préserver toute la finesse de ce mets raffiné À travailler dans des déglaçages (foie gras frais Élaborée par assemblage d'un moût frais de pommes douces tardives réduites sur leur sucre et d'un vinaigre de cidre vieilli 4 ans
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