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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Universo Affumicatura. Metodi, Legni E Tecniche Per Risultati Professionali E Rita Ciatti Sku: PZZLB59976 Sku: PZZLB59976 alle “esposizioni in tempo reale” degli anni settanta ma di un vero e proprio percorso di formazione pensato per accompagnare il lettore – appassionato o professionista – verso una padronanza consapevole di ogni fase: dalla preparazione del brine alla gestione del fumo
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